Da LEDs keinen Innenwiderstand haben, müssten sie zwecks Dimmen über Strom angesteuert werden.
Ich weiß jetzt nicht, was in diesen Clusterdingern noch an Elektronik verbaut ist, aber falls man die einzelnen LEDs verbaut, brauch man ja so oder so einen geeigneten Vorwiderstand, bei 12V wird eigentlich immer 470 Ohm genommen. (12V-3V)/470=19mA ungefähr, damit läuft die LED standardmäßig.
Durch einen größeren Vorwiderstand kann man den Stromfluß natürlich reduzieren.
Wenn man die Elektronik in den Clustern kennt, kann man sich was zum Dimmen überlegen.
Ich bin auch auf das Ergebnis gespannt, bitte mit Bildern dann