Hallo Leute,
heute wollte ich "Schnellgurken" machen, und hab das Rezept verlegt, Ärgerlich! Natürlich hätte ich auch bei meiner Schwieger Oma (gibts das überhaupt) anrufen können aber ich hab die Küche nach dem Schmierzettel durchsucht und! erst nicht gefunden, dann aber doch...
Ich stell hier mal das Rezept ein , ich kannte es bis neulich nicht und ich finde es Sensationell:
also, man nehme wenn man hat,
- 1 kg Salatgurke
- 2 TL Salz
- 2 Eßl. Zucker
- 2 Eßl. Senfkörner
- 7 Eßl. Essig
1-2 Zwiebeln diese und die Gurke in Streifen schneiden, Gewürze dazu alles mischen und lange ziehen lassen, möglichst im geschloßenem Gefäß, ich teile das Rezept meisten sonst wirds für eine Person zu viel.
Sehr einfach, übersichtliche Zutaten und es passt prima zum "Bauarbeiterfrühstück", wenns interessiert bei uns in der Region ein warmer Ring Fleischwurst, Brötchen, Senf und Bier logischerweise, dann gehts los...
Viel Spaß beim nachmachen
So sieht das dann aus, und ab in kühle Schlafzimmer und ziehen lassen.
Viele Grüße
Daniel